Domaine Le Couroulu
Mr Guy Ricard
La Pousterle
84190 Vacqueyras
Tél 04 90 65 84 83

Guy Ricard, 3éme génération de vignerons œuvre chaque jour pour que se perpétue la tradition de père en fils sur son Domaine Le Couroulu, crée en 1928.
20 ha à Vacqueyras (AOC méridional des côtes du Rhône ), rigoureusement cultivés en lutte raisonnée, dans le respect de la nature, Guy Ricard a opté pour la culture totale ou l'enherbement.
L'encépagement est essentiellement composé de grenache et Syrah principalement exposés sur les terrasses caillouteuses de l'Ouvèze. C'est à partir de ces vignes que Guy Ricard élabore des Vacqueyras puissants et généreux ainsi que des Côtes du Rhône fins et élégants.
Enfin, le Merlot et la syrah composent son vin de pays. Ces vins riches présentent des arômes de fruits rouges et noires bien mûrs, les tannins sont présents mais fondus, ce qui donne des vins gouleyants d'un équilibre parfait.

Son site :
 http://www.vacqueyras.tm.fr/Caves/LeCouroulu.htm